Кабачок с творогом

Молодой кабачок разрезать вдоль пополам, вырезать сердцевину и мелоко ее порубить. Сам кабачок минут на 10 поставить в горячую духовку, чтобы стал помягче, а тем временем готовим начинку.

Порубленную сердцевину кабачка смешиваем с творогом (примерно 150-200 г.), добавляем мелко порубленный чеснок, зелень (укроп, пертушку, можно немного зеленго лука), соль, я добавляю разные индийские специи еще, если нет - добавляйте на свой вкус, что есть. Все смешиваем с майонезом или сметаной и выкладываем в уже притомившийся и посыпанный рубленным чесноком кабачок. Сверху всю эту красоту украшаем небольшими ломтиками помидора, и посыпаем тертым сыром. Запекаем в духовке минут двадцать. (Главное, чтобы кабачок дошел). Приятного аппетита!

Lily, класс! спасибо!

с нетерпением начинаем ждать сезона кабачков